Melon , copeaux de jambon de Serrano OU Gaspacho de Petit pois et mozzarella de buffala

Daurade grise beurre aux herbes OU Filet mignon de porc, miel et épices à pain d’épices

Dessert au choix

Foie gras mi-cuit , petite compoté de poires et pruneaux OU Mousseline d’asperges verte, vinaigrette balsamique

Filet de maigre crème concombre et vanille OU Dos de merlu et son beurre au lait de coco OU Ris de Veau à la façon du Chef (+ 5 €) OU Magret de canard rôti et fraises

Assiette de fromages, confiture de cerises OU Dessert au choix