Menu & Carte

Les menus

Menu Douceur

Les midis du mercredi au vendredi (hors jours fériés)  

28 €

Velouté de Potiron, brisures de châtaignes 

Blanc de pintade cuit en basse température,  à la sauge

Tarte Tatin 

Menu plaisir

Les midis et soir du mercredi au vendredi (hors jours fériés)

38€

Marinière d'huitres chaudes safranées
OU 
Mousseline de marron et jambon Ibérique

Dos de cabillaud,  beurre aux herbes
OU  
Noix de St jacques roties beurre fève de tonka (+5 €)
OU 
Ris de Veau à la façon du Chef (+ 5 €) 
OU 
Filet de canette , jus aux pruneaux

Assiette de fromages, confiture de cerises 
OU  
Dessert au choix

Menu Carte 

Tous les jours d'ouverture.

50 € (entrée, plat dessert choisis dans la carte) 

Menu week-end

A partir du samedi midi

43 €

Marinière d'huitres chaudes safranées
OU 
Mousseline de marron et jambon Ibérique

Noix de St jacques roties beurre fève de tonka
OU 
Ris de Veau à la façon du Chef

Assiette de fromages, confiture de cerises 
OU  
Dessert au choix

Les viandes

• Ris de veau braisé et sa sauce Porto
• Filet de canette , crème morilles
• Blanc de Pintade , pochée et sa crème 
• Tournedos de bœuf façon Rossini

Les poissons

• Noix de St Jacques, beurre vanille des Iles 
• Filet de cabillaud poêlé,  au curry 
• Duo de poissons à la plancha huile d'olives vinaigre balsamique